|
|
Kokos/gember Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een kilo kippepoten. een blikje cocos melk, verse koriander, zwarte peper, gember siroop, amandelen, een hete peper, bosuitje
olijfolie, champignons, zout peper, kaneel
Voorbereiding:
Maak de kip goed schoon kruid de kip met zout peper en kaneel en leg dit in de olijfolie. Laat dit even staan. Om te zorgen dat de kip goed gaar wordt even een minuut of twee snel in de magnetron. Niet te lang anders droogt de kip uit
Bereidingswijze:
Bak de kip snel aan samen met het bosuitje en de champies. Doe er dan twee eetlepels gembersiroop bij een blikje cocosmelk de hete peper, en de coriander. Rooster de amandelen. Als de kip lekker heeft gesudderd en gaar is serveer het geheel met geroosterde amandelen er boven op.
|
|
|